Gaggenau BS475102, Serie 400, Dampfbackofen, 60 x 45 cm, Türanschlag: Links, Gaggenau Anthrazit

Grifflose Tür / automatische Türöffnung / Türöffnung per Sprachassistent möglich
Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
Reinigungssystem, vollautomatisch
Breiter Garraum
2 LED Lichtquellen

weitere Details

Grifflose Tür / automatische Türöffnung / Türöffnung per Sprachassistent möglich
Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
Reinigungssystem, vollautomatisch
Breiter Garraum
2 LED Lichtquellen
Externe Dampferzeugung
Druckloses Dämpfen
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar
Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230 °C und Dampf kombinierbar
Automatik-Programme
Kerntemperaturfühler mit Garzeitschätzung
Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
TFT-Touch-Display
Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul
Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
Nutzvolumen 50 Liter

Heizmethoden

Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte. Heißluft + 60 % Feuchte. Heißluft + 30 % Feuchte. Heißluft + 0 % Feuchte. Niedertemperatur-Garen. Sous-Vide-Garen. Flächengrill Stufe 1 + Feuchte. Flächengrill Stufe 2 + Feuchte. Flächengrill + Umluft. Gären. Auftauen. Regenerieren.

Bedienung

Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von Automatik-Programmen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.

Ausstattung

Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
Dampfablöschung.
Beschwaden.
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
Automatischer Siedepunktabgleich.
Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100).
2 x LED Beleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
3 Einschub-Ebenen.

Ausgewählte digitale Dienste (Home Connect)

Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi.
Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Sicherheit

Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung

Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.
Trocknungsprogramm.
Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.
Ablaufsieb, abnehmbar.
Demo Reinigungsprogramm.

Planungshinweise

Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss).
Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.
Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren.
Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten.
Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm.
Frontüberstand für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung seitlich öffnende Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen.
Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten.

Anschlussdaten

Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3.1 kW.
Nur Kaltwasseranschluss.
Zulaufschlauch 3.0 m mit Anschluss ISO228-G 3/4'' (Ø 26,4 mm), verlängerbar.
Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3.0 m (HT-Schlauch).
Anschlusskabel 1.8 m mit Stecker ist im Lieferumfang enthalten.
LAN-Kabel nicht im Lieferumfang enthalten.
Leistung Standby/Display an 0.8 W.
Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
Leistung Standby/Netzwerk 1.8 W.
Zeit auto-Standby/Display an 20 min.
Zeit auto-Standby/Display aus 20 min.
Zeit auto-Standby/Netzwerk 20 min.
Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.

Energieeffizienzklasse:	A
Farbe:	Anthrazit
Produktart:	Dampf-Backofen
Gerätebreite:	60 cm
Bedienelemente:	TouchControl Drehschalter Türkontaktschalter
Betriebsarten:	Heißluft + Dampf 60% Heißluft + Dampf 80% Regenerieren Sous-vide-Garen Auftauen Heißluft Umluftgrill Gären Grill + Dampf Heißluft + Dampf 100% Heißluft + Dampf 30%
Artikelgewicht:	46,00 kg

Product series: Serie 400
Farbe Gerät: Anthrazit
Grundfarbe des Produkts: Nicht zutreffend
Farbe / Material Backofentür: Anthrazit
Bauform: Eingebaut
Steuerung: Elektronisch
Bedienelemente: Drehschalter, TouchControl, Türkontaktschalter
Material Kontrollblende: ohne Blende
Material der Tür: Glas
Anschlusswert: 3150 W
Absicherung: 16
Garraumfassungsvermögen: 50
Spannung: 220-240 V
Mindestspannung: 220 V
Türanschlag: Links
Maximalspannung: 240 V
Frequenz: 50 TPU00040
Minimalfrequenz: 50
Maximalfrequenz: 50
Länge Anschlusskabel: 175.0 cm
Steckerart: Schuko-/Gardy.m.Erdung
Tiefe Produkt bei geöffneter Tür (90°): 115 cm
Gerätehöhe: 45,5 cm
Gerätetiefe: 54 cm
Gerätebreite: 59 cm
Höhe des Innenraums: 24,6 cm
Tiefe des Innenraums: 40,6 cm
Breite Garraum: 50,1 cm
Höhe verpacktes Gerät: 59 cm
Tiefe verpacktes Produkt: 70 cm
Breite verpacktes Gerät: 66 cm
Nischenhöhe minimal: 45 cm
Nischenhöhe maximal: 45 cm
Nischentiefe: 55 cm
Nischenbreite minimal: 56 cm
Nischenbreite maximal: 56 cm
Bruttogewicht: 48,9 kg
Nettogewicht: 46,6 kg
Höhenverstellbarer Kaffeeauslass vorhanden: Automat. Siedepunktabgleich, Auto-Reinigungssystem Dampf, Beschwaden, Dampfablöschung, Entkalkungsprogramm, Trocknungsfunktion
Wiederherstellungs Funktion: Ja
Betriebsarten: Auftauen mit Dampf, Gären, Grill + Dampf, Heißluft, Heißluft + Dampf 100%, Heißluft + Dampf 30%, Heißluft + Dampf 60%, Heißluft + Dampf 80%, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren mit Dampf, Sous-vide-Garen, Umluftgrill
Anwendung der EU-Energieverbrauchsrichtlinie: Ja
Energieverbrauch pro Heißluft-Zyklus (2010/30/EC): 0.72 kWh/Zyklus
Energieeffizienzindex (2010/30/EU): 94.7 %
Nutzinhalt (des Innenraums) (2010/30/EC): 50 l
Energieverbrauch Umluftbetrieb: 0.72 kWh
Nettovolumen: 50 l
Energieintelligentes Gerät, kann Verbrauchsverhalten optimieren (2017/1369/EU): Nein
Drahtlose Kommunikation möglich: Ja, im Gerät eingebaut
Netzwerk-Breitbandtechnologie: Nicht zutreffend
Art der Schnittstelle zur Ansteuerung: LAN
SIM-Karteneinschub verfügbar: Nein
Möglichkeit zum Fern-Upgrade: Nein
Möglichkeit zum Remote-Update zur Wartung: Ja
Verwendete Kommunikationstechnologie: WiFi
Möglichkeit zur Sprachsteuerung: Ja, mit optionalem Zubehör
Kamera im Gerät vorhanden: Nein
Sicherung: Ja
Automatikprogramm: Ja
Einstellbare Programme: Automat. Siedepunktabgleich, Auto-Reinigungssystem Dampf, Beschwaden, Dampfablöschung, Entkalkungsprogramm, Trocknungsfunktion
Wählbare Sprachen im Display: bulgarisch, Chinesisch, Chinesisch trad., dänisch, Deutsch, Englisch, estnisch, finnisch, französisch, griechisch, hebräisch, italienisch, kroatisch, lettisch, litauisch, Niederländisch, norwegisch, polnisch, portugiesisch, rumänisch, russisch, schwedisch, serbisch, slowakisch, slowenisch, spanisch, tschechisch, türkisch, ukrainisch, ungarisch, US-englisch
Temperatur regelbar: 30 - 230 °C
Material Garraum: Edelstahl
Integriertes Reinigungssystem: Nein
Wasserzuführung: Direkte Wassereinspeisung
Sicherheitsvorrichtungen: Kindersicherung, Sicherheitsabschaltg. Backofen, Türkontaktschalter, Türverriegelung elektronisch
Innenbeleuchtung: Ja
Lage Dampfgenerator: Außerhalb des Garraumes
Lage Innenbeleuchtung: links, rechts
Seitengitter/Einschübe: Einhängegestell
Zeitsteuerung: Elektronisch
Zeitfunktionen: Start und Stopp
Elektronik-Uhr: Ja
Anzeigedarstellung auf der Blende: TFT
Backblechführung: Gitter
Abschließbare Tür: Ja
Art der Innenraumbeleuchtung: LED Langfeldleuchte
Software update: Nein
Externes Informationssystem: Nein
Mitgeliefertes Zubehör: 1 x Abwasserschlauch 3m, 1 x EDE Behälter-GN2/3-gelocht-40 mm tief, 1 x EDE Behälter-GN2/3-ungelocht-40 mm tief, 1 x Rost, 1 x steckbarer Kerntemperaturfühler, 1 x Wasserzulaufschlauch 3m, 1 x EDE Behälter, gelocht, 40 mm tief, 1 x EDE Behälter, ungelocht, 40 mm tief, 1 x Reinigungskartusche
COMBINED_NOMENCLATURE_CODE: 85166080