Gaggenau CV282111, Serie 200, Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem, 80 cm

Massiver Edelstahlrahmen
Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
Freies Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen
Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems

weitere Details

Massiver Edelstahlrahmen
Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
Freies Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen
Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems
Großflächiger Metall-Fettfilter, leicht zu entnehmen, spülmaschinenfest
Energiesparendes und geräuscharmes Gebläse
Abluft- oder Umluftbetrieb
Integrierter Aktivkohlefilter zur einfachen Entnahme von oben bei Umluftbetrieb
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel
Anwendungsbezogene Steuerung aller Funktionen über zweifarbige Anzeige

Kochzonen

2 Flex-Induktionskochflächen 23x19 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 23x38 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).
2 Flex-Induktionskochflächen 23x19 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 23x38 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).

Leistung Lüftungssystem

Leistung und Geräusch, Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591. Schallleistungspegel nach EN 60704-3. Geruchsreduktion bei Umluft nach EN 61591.
Abluft:
532 / 636m³/h.
70 / 74 dB (A) re 1 pW.
Umluft:
497 / 627m³/h.
67 / 72 dB (A) re 1 pW.

Bedienung

Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel.
Benutzerfreundliche Bedienung durch zweifarbige Anzeige (weiss / orange).
Markierung der Kochzonen und Kochflächen.
Elektronische Regelung in 17 Leistungsstufen.
Regelung des Lüftungssystems mit 3 elektronisch gesteuerten Leistungsstufen und 1 Intensivstufe.

Ausstattung

Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen.
Automatische Topferkennung beim Einschalten des Kochfeldes.
Profikoch-Funktion.
Kochsensor-Funktion (bei Verwendung des Kochsensors CA 060 300).
Bratsensor-Funktion.
Booster-Funktion Töpfe.
Booster-Funktion für Pfannen.
Warmhalte-Funktion.
Automatische sensorgesteuerte Leistungsanpassung des Lüftungssystems.
Automatisches Einschalten des Lüftungssystems bei Nutzung einer Kochzone.
Intervall-Lüftung, 6 min.
Automatische sensorgesteuerte oder manuelle Nachlauffunktion.
Fettfilter- und Aktivkohlefilter-Sättigungsanzeige.
Fettfiltereinheit herausnehmbar, spülmaschinenfest.
Hochwertige schwarze Abdeckung für Lüftungssystem aus Zinkdruckguss, spülmaschinenfest.
Gebläsetechnologie mit hocheffizientem, bürstenlosem Gleichstrommotor (BLDC).
Strömungstechnisch optimierter Innenraum für effiziente Luftführung.
Stoppuhr.
Kochzeit-Automatik bis 99 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.

Ausgewählte digitale Dienste (Home Connect)

Fernsteuerung und -überwachung der Lüftung.
Fernüberwachung der Kochzonen.
Ferndiagnose.
Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabellos über WiFi.
Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Verbrauchsdaten

Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Durchschnittlicher Energieverbrauch 56.9 kWh/Jahr.
Lüfter-Effizienzklasse A.
Beleuchtungs-Effizienzklasse -.
Fettfilter-Effizienzklasse B.
Geräusch min. 61 dB / max. 70 dB Normalstufe.

Sicherheit

Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
2-stufige Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Zweistufiger Überlaufschutz abnehmbar, spülmaschinenfest.
Herausnehmbarer Überlaufbehälter, Fassungsvermögen 0,9 Liter, spülmaschinenfest.

Planungshinweise

Unterschrankbreite: min. 60 cm.
Arbeitsplattentiefe: min. 60 cm bei ungeführter Umluft, min. 65 cm bei geführter Umluft/Abluft.
Eintauchtiefe 223 mm.
Für das ungeführte Umluftset (CA 082 011) ist eine vertikale Öffnung von min. 25 mm hinter der Möbelrückwand vorzusehen. Für eine optimale Leistung werden 50 mm empfohlen.
An den Anschlussstutzen auf der Rückseite des Gerätes kann direkt ein Flachkanalrohr (NW 150) angeschlossen werden.
Im Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.
Für eine optimale Performance im Umluftbetrieb wird eine Ausströmfläche von min. 400 cm² empfohlen.
Nur geeignet für eisenmagnetisches Kochgeschirr. Für eine optimale Temperaturverteilung wird Kochgeschirr mit Sandwichboden empfohlen.
Das druckstabile Gebläse erlaubt Verrohrungen bis zu 8m mit 3x90° Bögen und behält dabei angemessene Leistungsfähigkeit.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Gerätegewicht: ca. 28 kg.
Das Gerät muss von unten frei zugänglich sein.
Bei Installation einer Lüftung mit Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle muss die Stromzuführung der Lüftungsgeräte mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten ist durch geeignete Unterkonstruktionen sicherzustellen. Gerätegewicht inkl. zusätzlicher Beladung berücksichtigen.

Anschlussdaten

Gesamtanschlusswert 7.4 kW.
Anschlusskabel 1.5 m ohne Stecker.
Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
Leistung Standby/Netzwerk 2.0 W.
Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.

Energieeffizienzklasse:	A
Farbe:	Schwarz
Produktart:	Kochfeld mit integriertem Abzug
Gerätebreite:	80 cm
Bedienelemente:	Beleuchtet Magnetische Knebel Vorne Zylinderknebel
Artikelgewicht:	28,00 kg

Product series: Serie 200
Bauform: Eingebaut
Steuerung: Elektronisch
Bedienelemente: beleuchtet, magnetische Knebel, vorne, Zylinderknebel
Lage der Steuerung: Vorne
Hauptoberflächenmaterial: Glaskeramik
Farbe Gerät: Schwarz
Grundfarbe des Produkts: Nicht zutreffend
Rahmenausführung: Rahmen
Rahmenfarbe: Edelstahl
Spannung: 220-240 V
Mindestspannung: 220 V
Maximalspannung: 240 V
Frequenz: 50; 60 TPU00040
Minimalfrequenz: 50
Maximalfrequenz: 60
Länge Anschlusskabel: 150.0 cm
Steckerart: Ohne Stecker (Anschluss durch Elektrofachkraft)
Gerätebreite: 80,4 cm
Gerätehöhe: 22,3 cm
Gerätetiefe: 52 cm
Höhe verpacktes Gerät: 43 cm
Tiefe verpacktes Produkt: 95 cm
Breite verpacktes Gerät: 66 cm
Nischenhöhe maximal: 49 cm
Nischenhöhe minimal: 49 cm
Nischenbreite maximal: 78 cm
Nischenbreite minimal: 78 cm
Nischentiefe: 22,3 cm
Nettogewicht: 28,3 kg
Bruttogewicht: 33,1 kg
Anschlusswert: 7400 W
Energieverbrauch des 2. Heizelements pro kg: 185.0 Wh/kg
Durchschn. Jahresverbrauch Energie: 56.9 kWh/Jahr
Energieeffizienzindex (2010/30/EU): 51.4 %
Luftstrom verstärkt (2010/30/EU): 636.0 m³/h
Max. Luftmenge: 532.0 m³/h
Mindestluftstrom: 359.0 m³/h
Flüssigkeitsdynamik-Effizienz (2010/30/EU): 29.7
Schallleistung dB: 70 dB(A) re 1 pW
Fettfilter-Effizienz (2010/30/EU): 94.0 %
Lautstärke verstärkt (2010/30/EC): 74 dB
Lautstärke bei max. Drehzahl (2010/30/EC): 70 dB
Lautstärke bei min. Drehzahl (2010/30/EC): 61 dB
Energieintelligentes Gerät, kann Verbrauchsverhalten optimieren (2017/1369/EU): Nein
Drahtlose Kommunikation möglich: Ja, im Gerät eingebaut
Netzwerk-Breitbandtechnologie: Nicht zutreffend
SIM-Karteneinschub verfügbar: Nein
Verwendete Kommunikationstechnologie: WiFi
Möglichkeit zum Fern-Upgrade: Nein
Möglichkeit zum Remote-Update zur Wartung: Ja
Automatikprogramm: Ja
Abmessungen der 2. Kochzone: 38 cm
Abmessungen der 6. Kochzone: 38 cm
Abdeckungsart: Ohne
Lage der Kochzone: vorne links
Betriebskontrollleuchte: Nein
Lage der 2. Kochzone: mitte links
Lage der 3. Kochzone: hinten links
Lage der 4. Kochzone: mitte hinten
Lage der 5. Kochzone: hinten rechts
Lage der 6. Kochzone: mitte rechts
Lage der 7. Kochzone: vorne rechts
Lage der 8. Kochzone: vorne mitte / zentral
Lage der 9. Kochzone: zentral
Hauptschalter: Ja
Elektronik-Uhr: Ja
Gesamtgebläseleistung: 170 W
Leistung der 2. Kochzone: 3.3 W
Leistung der 6. Kochzone: 3.3 W
Restwärmeanzeige: Getrennt
Steuerung: Stufenlose Energieregelung
Sicherheitsvorrichtungen: Key Lock, Kindersicherung, Power Management Funktion, Sicherheits-Zeitabschaltung, Topferkennung
Art der 2. Kochzone: Induktion
Art der 6. Kochzone: Induktion
Durchmesser der Rührschüssel: 636 m³/h
Höhe der Rührschüssel: 627.0 m³/h
Max. Gebläseleistung - Abluftbetrieb: 532 m³/h
Max. Gebläseleistung - Umluftbetrieb: 497 m³/h
Geruchsfilter: Nein
Prevent boiling over with cooking sensor: Nein
Flexible induction technology supported : Ja
Hob with booster function: Ja
Temperature control for perfect frying results: Ja
Cord included: Ja
Wok burner supported: Nein
COMBINED_NOMENCLATURE_CODE: 85166050